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第164章 下雨了,秘制烤肉

第164章 下雨了,秘制烤肉 (第2/2页)
  
  其他押差没有这待遇,只能抻着脖子,看叶九璃是怎么做的,他们好跟着学一学。
  
  很快第一锅肉就烤好了,色泽偏焦黄,上面还有油腥在跳动,闻着有股特别的香味。
  
  用盘子装好,叶九璃准备烤第二锅,周嬷嬷站在旁边看了一遍,觉得差不多学会了,就让叶九璃先去吃,剩下的她来烤。
  
  叶九璃也不推辞,先给狗哥丢了一块热气腾腾的烤肉,狗哥也是心急,直接就叼进嘴里,被烫的直吐舌头,大口哈气。
  
  等狗哥开始吃了,叶九璃才从锅里拿了两个馒头,掰开夹了一大块烤肉进去,简易版肉夹馍做好了。
  
  第一个肉夹馍给了肩膀上,快要流口水的侯慕楠,然后又给自己弄了一个。
  
  因为担心小猴子吃咸了会掉毛,咸菜就不给他了,只把自己这个放了一点儿。
  
  可惜这里没有生菜之类的,要是再放点儿青菜进去一起吃,味道可能会更好。
  
  至于剩下的烤肉,就由他们自己分配。
  
  几家人在一起吃饭,先给谁后给谁,对她来说也是件麻烦事,现在她干脆就不管这么多,把自己顾好就行了。
  
  好在时间长了,其他人多少了解了她的性格,知道她不喜欢太客气,更不会跟人推来推去的谦让,久而久之也习惯了她的做事方式。
  
  等叶九璃吃完馒头喝完粥,那边的第二锅烤肉也出锅了,铁锅底部满满一层猪油。
  
  包衙婆找来一个瓦罐将猪油装起来,周嬷嬷又开始接着烤第三锅。
  
  薛明华成功吃到了肉夹馍,馋的其他押差直咽口水。“头儿,要不你去帮忙问问,那肉是怎么弄得?让兄弟们也跟着尝尝味儿?”
  
  说话的是江随安,手里拎着叶九璃给他的五花肉,奈何做不出人家的味道。
  
  看到手下们一个个期盼的眼神,薛明华一边吃着,一边找到叶九璃,有些不好意思的将想法转述给她。
  
  叶九璃倒也没推辞,不过想到他们人多,要是都吃烤肉,还不知道要等到什么时候去了。
  
  “现在烤肉来不及了,萝卜炖肉也挺好吃的,让他们直接炖了吧,我可以贡献一些调料给他们。”
  
  说着她起身钻进了车厢里,取出一张油纸一阵捣鼓,各种调料都装了一些,又单独装了一包豆豉。
  
  押差们听说来不及烤肉,心里都有些小失望。不过听说叶九璃愿意给他们做一锅萝卜炖肉,心里又重新期待起来。
  
  取来调料后,叶九璃指挥着押差们做准备工作,洗肉、切肉,萝卜去皮。
  
  别看她厨艺水平不咋滴,可是待遇绝对是大厨才有的。说了炖肉就只炖肉,其他步骤一概不沾手。
  
  很快准备工作做好了,肉也被切成了均匀的薄块儿。
  
  把肉放进锅里,将里面的油脂煸出一些,然后放入准备好的调料和豆豉翻炒均匀,加水煮个十几分钟。
  
  等肉差不多软烂了,最后再把萝卜放进去,炖十几分钟就能出锅了。
  
  虽然卖相不怎么好看,做法也很粗糙。可是因为放的调料够多,再加上加了豆豉的肉香别有一番滋味儿。
  
  等香气散发出来后,顿时抚平了押差们没吃到烤肉的遗憾。
  
  刚吃完两个肉夹馍的薛明华,摸了摸明显隆起的肚子,感觉又有些饿了是怎么回事?
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