第三十九章 莲藕的传说 (第2/2页)
知府和县官听到这里，他们也都起了好奇心。马上喊来了厨房里的厨子，让他现场清洗莲藕做菜。这个厨子看来也有些见识，他看见了莲藕，不由得说：“大老爷，这是于家寨的莲藕啊。”
知府见厨子一眼就认出来了这个莲藕，是于家寨的莲藕。马上对他说：“看来，你一定是做过这道菜。今天，你要是把这个莲藕做好了，本老爷一定有赏。”
厨子听见知府老爷说有赏，一下子就来了精神。他先拿起一枝子莲藕，熟练地从莲藕结上掐开。然后，用手拿着一节莲藕瓜，轻轻地拍打莲藕身上的紫泥，只见莲藕身上的紫泥随着厨子轻轻地拍打，都掉在了地上。接着他舀了一瓢清水就往莲藕上浇去，这时候，奇迹真的出现了。刚才还是黑墨一般的莲藕，经过厨子的冲洗，一下子就变成了象白玉一样洁白细腻了。知府看到这里，不由得脱口赞叹道：“出污泥而不染，用在于家寨的莲藕身上，应该是当之无愧的。”
时间不长，厨子就用这于家寨的莲藕做了两道菜。一道是把莲藕切成块做成的面藕，一道是把莲藕切成丝，做得炒莲藕丝。当把这两道菜端上来的时候，闻着那香味就和一般的莲藕不一样。更让人感到惊奇的是，那洁白的莲藕做出来的菜，却变成了又紫又亮的颜色了。
知府看了，迫不及待地用筷子夹起一块面藕放到嘴里，只觉得这藕块绵软香甜，口感十足。接着，他又夹了一筷子莲藕丝，这莲藕丝的味道更是让他惊讶。藕丝不但柔滑还落带粘性，细细地品来还有一丝丝泥土的香味。知府万万没有想到，在他管辖的地方里还有这么一道人间美味。
后来，他进京面圣的时候，就把于家寨村里的莲藕当作贡品带进了皇宫里，也让皇上尝到了于家寨的莲藕。皇上吃了于家寨的莲藕以后，也是赞不绝口。皇上吃了莲藕以后，不但赏赐了沂州知府，还让沂州知府把于家寨的莲藕，当作专用贡品年年进贡。
这只是一个传说，咱们也不知道是真还是假，只是说来引读者老师一笑。好了咱们继续正文。那十几个扒莲藕的老师傅下到汪里以后，穿着草窝子站在紫泥上，便左右开弓，熟练地把紫泥挖到两边。在深度达到小腿以上的时候，就看见下面紫泥里的莲藕了。这时候，他们就都十分小心了。开始仔细地清理莲藕周伟的紫泥，清理干净以后，这才轻轻地用两只手，把长在这里一整年的莲藕拿出来，然后放在汪和汪之间的汪堑上。到了这个时候，那些不会扒莲藕的小伙子、大闺女、小媳妇们就有活干了。
他们先把莲藕从汪堑上用粪箕子、筐头子背出来。有一些装在独轮车上，有一些用筐头子挑着，一起高高兴兴地，送往生产队里打麦场里的地屋子里存放。这种地屋子，是挖在地下的。地上面稍有凸起，在上面樘上几根木棒，在木棒上面苫盖上秫秸，秫秸上面铺上一层厚厚的麦禳，最后用一层厚土盖住。这样的地屋子不但防水，更主要的是保温。把从汪里扒出来的莲藕放在里面，就是再寒冷的天，也不会把莲藕给冻坏了。
等到生产队里的莲藕扒出来快有一半的时候，于金水就和小队会计王友江，他们分别领着两个人，用地排车拉着莲藕赶四集卖莲藕。这些卖莲藕得来的钱，就是他们生产队里的副业收入。到了年底，按全生产队社员们一年来，工分的总数平均开。一个工合多少钱，就分给社员们多少钱。那时候的工值，在他们于家寨来说，也就是一个工合着两三毛钱。一年下来，一个整劳力要是能挣上六七十块钱，就已经是很不错了。
今天是腊月初十青山公社集，刚刚天明，于金水和王友江他们六个，就已经用地排车拉着莲藕来到了集市上。他们来到这么早，就是想在市场上找一个卖莲藕的最佳位置。他们放下地排车，就看见烧茶炉子的和卖汤锅的都开始烧火了。于金水看了，他搓着冻得麻木的双手，来到李老头的茶炉子跟前。对他说：“李大爷，我们是于家寨的。现在又开始卖莲藕了，麻烦您老给找个好摊位。”
李老头抬头一看是于家寨的于金水，他们早就是老相识了。他站起来说：“你放心吧，现在市场上没有人，你们看好什么地方，在那里出摊就行了，保证不会有人找你们的麻烦。”
这个李老头，是青山公社驻地村里的人。他在市场上烧茶炉子卖茶水已经多年了。市场上没有固定的摊位，谁看着什么位置好就在这里出摊买东西。但是，得必须给李老头说一声。不然，要是遇到一个无理霸道的人，来和你争摊位。都说是自己先站下的，到了那个时候，谁有理也说不清了。只有李老头出面，对一方说：“这个摊位，谁谁早就让我给站下了，你们再找别的地方去吧。”
就这样，双方都没有话说了。李老头也不图啥，图的就是一天一毛钱的茶水钱。但是，不管怎么说，人家李老头已经在这个市场上待了几十年了，是地头蛇也罢，是市场上的权威人士也罢，他说的话就是管用。
十点左右的时候，集市上来赶集的人就已经很多了起来。今天是腊月初十，已接近年集了。所以，今天看上去，的确是比以前集市上的人多。于金水和王友江他们六个人，今天一吃过早饭就开始忙活了。他们三杆秤，两个收钱找零钱的，一个人打下手。刚刚过了十一点，他们的两地排车莲藕就已经卖出去一半多了，他们几个人心里也是非常高兴。就在这个时候，茶炉子上的李老头提着一壶茶慌里慌张地走过来。小声对于金水说：“你们注意点，联防队的人来了。”
李老头说完，放下茶壶马上就走了。于金水听了他的话，也马上警觉起来。他们虽然是给生产队里卖的莲藕，但是，还是小心为妙。他想到这里，马上给收钱的于庆和王友江说：“你们赶快把钱藏起来。”
他们两给人听了于金水的话，虽然是一时还没有弄明白他是什么意思，他们还是把大部分的钱都藏了起来，跟前就留下了一点找零的零钱。他们两个刚把钱藏好，他们的莲藕摊子面前就来了一伙戴红袖章的人。一个人粗野地问：“你们是那个大队的？竟敢在光天化日之下搞投机倒把。”
于金水听了，赶忙站起来满脸堆笑地说：“这位同志，你们误会了，我们是于家寨大队的，是给生产队里卖莲藕的。”
这个人继续大声问：“你说，你们是给生产队里卖的莲藕，你们有公社里开的介绍信吗？”
于金水麻利地从身上，拿出大队里给他们开的介绍信，交给这个人。他接过介绍信连看都没有看一眼，就给扔了回去。说：“我们只认公社里开的介绍信，既然你们没有，那你们就是在搞投机倒把。地排车和这些莲藕，都是你们搞投机倒把罪证，现在全部都给没收了。包括你们几个人，也都跟我们走吧。”
他说完，这伙联防队的人就像是土匪一样，一起扑过来把没有卖完的莲藕都给装在地排车上，就被几个队员给拉走了。其余的队员押着于金水他们，往公社里走去。